《1日5分のイススクワットで老化ストップ》名医が教える「すい臓を休ませる」新習慣 ネバネバ食材と炭水化物減で病気を遠ざける

『インスリン抵抗性』って何？太ったときになるのと、筋肉が減ったときになるのは、同じ症状なの？

インスリン抵抗性というのは、膵臓が出したインスリンという指令が、身体の細胞側で効きにくくなってしまう状態のことです。本来なら血糖を下げるはずのインスリンが、細胞に「血糖を吸収しなさい」という指令をちゃんと伝えられていない感じだと考えるといいかもしれません。 太ったときと筋肉が減ったときで同じインスリン抵抗性が起きるのは、背景が違うからなんですよね。肥満の場合、脂肪組織が炎症物質を出してしまい、その影響でインスリンの信号が伝わりにくくなります。一方、筋肉が少ないと、血液中の糖を取り込める受け皿そのものが減ってしまう。結果として膵臓は「血糖が下がっていない」と勘違いして、もっとインスリンを出そうとしてしまうわけです。 つまり同じ症状に見えても、原因が異なるということ。だからこそ記事でも、肥満を避けるのと同時に筋肉を保つことが両立して大事だと言われているのだと考えても面白そうです。

すい臓がんのリスクが10倍になるって書いてあるけど、自分がすい臓の機能低下してるかどうかって、健康診断でわかるもの？

すい臓の機能低下は、一般的な健康診断だけでは見つけにくいというのが厄介なところなんですよね。記事でも「自覚症状が出にくい臓器」と指摘されている通りです。 通常の健診では血糖値やHbA1c（過去3ヶ月の平均血糖値）を測ることで、糖尿病の傾向は分かります。ただそれらは、すい臓の機能がすでにかなり低下した後の数値なんです。「まだ正常範囲だから大丈夫」と安心していても、実は裏ですい臓が疲弊している可能性は残ります。 より詳しく調べようとすれば、アミラーゼやリパーゼといった酵素の値や、糖負荷試験といった検査もありますが、これらは一般的な健診項目ではなく、医師が必要と判断した時に初めて実施される検査です。つまり、「自分がどの段階にいるのか」を知るには、単発の健診結果を眺めているだけでは難しいということになります。記事が「酷使せず休ませる」ことを強調するのも、早期発見より予防が現実的だからなのかもしれません。

なぜここ最近、『すい臓を休ませる』という考え方が注目されるようになったの？昔は言われてなかった話？

すい臓の病気、特に糖尿病やすい臓がんが増えてるんですよね。日本人の糖尿病患者は数十年で右肩上がりですし、すい臓がんも罹患数は増加傾向にある。昔は「病気になったら治す」という医療が中心だったけれど、いまは「病気になる前に臓器の老化を遅延させる」という予防医学が主流になってきた背景がある。 加えて、生活習慣の変化も影響しています。高カロリー食や過剰な炭水化物摂取、デスクワークの増加による運動不足が当たり前になり、すい臓が処理する血糖の波動が大きくなった。昔よりもすい臓が酷使されやすい環境になってしまったわけです。 だから医師たちが「すい臓は再生しない、ダメージを最小限に」という視点を強調するようになった。これは発見や技術の進歩というより、現代人の生活環境に対応した医学的アドバイスのシフトと言えそうです。

要するに、すい臓のケアって『血糖値を安定させる』と『ストレスを減らす』の2つに尽きるってことなんですか？

すい臓のケアをシンプルに言い換えると、その2つに尽きる見方もできますね。血糖値の乱高下もストレスホルモンも、結局のところ同じ結果に行き着く―すい臓が余計に働かされることになるという共通項があります。 ただ、記事を読むと第三の要素があって、それは「筋肉」。肥満でも筋肉不足でも、インスリン抵抗性が生まれてすい臓に負担がかかるという話です。これは血糖値管理とも別の軸にあります。つまり、安定した血糖値を保つ食べ方をしていても、筋肉がなければインスリンが効きにくくなってしまう。スクワットが登場する理由はそこなんです。 もう一つ、記事では「抗酸化作用のある食べ物」が重要だと述べられています。これも血糖値やストレスとは独立した、すい臓への直接的な防御戦略と言えそうです。 シンプルに整理したい気持ちはわかりますが、すい臓は複数の角度から攻撃を受ける臓器だから、対策も多面的になるのかもしれません。

炭水化物を『並盛りに減らす』のは誰にでも効果的なの？運動量が多い人や若い人でも、同じ7割に減らすべき？

記事に出てくる「7割に減らす」というのは、あくまですい臓の負担を減らすことを目的にした指標なんですよね。だから、個人の体質や生活パターンとは別に、すい臓という臓器への働きかけとしては同じ方針が有効という考え方の側面があります。 ただし、運動量が多い人や若い人では事情が変わるのは確かです。筋肉が活発に動いているとき、特に運動直後は筋肉がグルコースを積極的に取り込むため、同じ炭水化物を摂取しても血糖値の上昇が抑えられやすい。つまり、すい臓の負担も相対的に軽くなる可能性が高い。若年層は一般的にインスリン感受性も高いので、より余裕があると言えそうです。 記事の医師は「極端な糖質制限はNG」と明言しており、「いままでの7割程度」というのは、あくまで平均的な成人向けの目安に過ぎません。運動習慣がある人や若い人なら、その枠を超えても大丈夫な場合が多いのではないか。大事なのは食後の血糖値をどう管理するかという個人の条件に合わせた調整で、一律の数字に従うことより、自分の体の反応を見守る感覚が重要になってくるのかもしれません。